Cinquenta jovens da localidade da Ribeira das Patas, Porto Novo, Santo Antão, participam numa formação básica sobre a culinária, numa iniciativa da edilidade porto-novense, que visa incentivar os formandos a valorizar os produtos locais.

A autarquia informou esta quarta-feira que a formação, que já decorre, está a ser realizada através do gabinete do turismo da câmara do Porto Novo e conta com a parceria da Associação de Defesa do Património de Mértola e do Centro de Emprego e Formação Profissional de Santo Antão.

A formação, dirigida pelo chefe Davitson Fonseca, visa dotar os formandos de conhecimentos básicos sobre culinária e incentivá-los a valorizar os produtos locais tendo em vista o empreendedorismo e o Turismo, explicou ainda a mesma fonte.

“Com esta acção, esperamos melhorar a qualidade dos profissionais no ramo da cozinha e contribuir para a melhoria da qualidade dos serviços prestados sobretudo nos sectores da hotelaria e restauração”, avançou a câmara municipal.

A Semana com Inforpress